Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Рулеты №2

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Ирэн
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 10
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 1 мар 2007 20:58
Как-то сделала себе подарок - книгу "Кулинарные праздники с Александром Селезневым". Мне очень нравится этот товарисч! Вот решила сделать его "Старинный баварский яблочный штрудель".
Тесто: 250г муки
1 щеп.соли
1 яйцо
125г воды
50г растительного масла
 
Начинка:
250г творога
150г сметаны
100г сахара
2 яйца(я положила 1 - у меня творога было поменьше)
100г изюма
50г слив. масла (тоже не положила.Не знаю кусочками класть или растопить)
500г яблок
100г молотых сухарей
корица
После замеса тесто убрала в холодильник. Пока делала начинку. Тесто получается шикарное - раскатывается тонко, как надо для штруделя - растягивается великолепно. Начинку выкладываю и скатываю рулет. Можно раскатывать на полотенце - как удобно.
Яблоки резала на тоненькие кусочки. Рулеты смазать маслом подсолнечными. Печь в духовке - 240градусов 30 мин.
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 1 мар 2007 21:58
Ирэн, ой какая вкуснятинка!  Tell!!! эх, кусочек бы сюда!  Rolling Eyes
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 1 мар 2007 22:58
Ирэн, ммм... Вкуснотища!!! Tell!!!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 1 мар 2007 23:56
Ирэн, Очень вкусно, и я так пониамю, что его еще и очень много получаетсяSmile
Aysha
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2007
  • Индекс активности 112
  • Рейтинг автора 0
  • Город Уфа
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 2 мар 2007 07:00
Dilshoda,  Emerald,  лиса,  спасибо!!  For you!
Aysha
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2007
  • Индекс активности 112
  • Рейтинг автора 0
  • Город Уфа
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 2 мар 2007 07:01
Ирэн, отличный штрудель! Обожаю такие вкусности Smile
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Пт, 2 мар 2007 10:37
Ирэн, как вкусно!  Smile
Ирэн
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 10
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 3 мар 2007 18:37
Девочки! Все, все, все! Спасибо большое! Вообще очень люблю всякие рулетики и кексики.
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 3 мар 2007 20:22
Ирэн, нежный рулет! Яблочко, творожок....мммм , очень вкусно! Razz
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вс, 4 мар 2007 04:02
Ирэн, класс, ну прямо старинный венский рецепт, абажайу штрудель с творогом и изюмом!
nazik
Дельфинёнок
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 786
  • Рейтинг автора 5
  • Город Deutchland
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пт, 9 мар 2007 16:08
SOS SOS
Насмотрелась я на ваши чудо рулетики и побежала делать тоже , толко есть вопрос КТО НиБУУУДь кто вдруг сюда заглянет скажите а можно заменить бумагу для выпечки на фольгу? Времени нет ехать за неи?
 
Заранее благодарюууу
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пт, 9 мар 2007 16:17
nazik, Я кладу фольгу иногда вместо бумаги но к фольге чуть-чуть  может прилипнуть смотря какое тесто.
nazik
Дельфинёнок
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 786
  • Рейтинг автора 5
  • Город Deutchland
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пт, 9 мар 2007 16:22
Alisa, спасибо выручила меняааааа, тесто ...хммм.....пока еше не определилась.. navernoe takoe
4 яйца
щепотка соли
120 г сахара
100 г муки (просеять)
 
моэт маслом мне замазать или???
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пт, 9 мар 2007 16:28
nazik, Можно помазать, здесь масла нет, прилипнет
nazik
Дельфинёнок
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 786
  • Рейтинг автора 5
  • Город Deutchland
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пт, 9 мар 2007 16:40
Alisa, ок усе поняла, будем искать дальше Smile Спасибки болшушееееееее For you!
что самоеинтересное что тут нет ни соды ни разрыхлителя...как то привыкла к ним а без ..уже опосaus'.
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Сб, 10 мар 2007 04:44
Ирэн, я так люблю этот шрудель,но там где только творог и изюм, а яблочный с изюмом отдельно делаю. Да вообще штрудели это супер, быстро и вкусно! Smile
nazik
Дельфинёнок
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 786
  • Рейтинг автора 5
  • Город Deutchland
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2007 23:11
Ооох мои первый рулетикSmile, тепер буду знать как делается, легко и протсо и как раз для тех кто не любит очень каллориыние сладостиSmile как всегда со вкусом лимончика!!!
Угошяитесь быстренко!!

i eshe
tol'ko chto po dva kusochka s chaem s limonom poeliii, nyamka
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2007 23:13
nazik, ааа.. пока никто не налетел... угощусь  Razz
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2007 23:19
nazik, ммммммм, как вкусно!!! и красивый такой, умничка!!!  tender
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2007 23:22
nazik, очень красивый рулет, вкуснятина! Smile
nazik
Дельфинёнок
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 786
  • Рейтинг автора 5
  • Город Deutchland
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 15 мар 2007 00:01
Emerald,  Ksuson,  лиса, spasibo dorogie, konechno konechno berite s chaikom , tem bolee takoi holodnen'kiy posle holodilnikaSmile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 15 мар 2007 01:08
nazik, красивые рулетики! Молодце! Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 15 мар 2007 01:10
nazik, Очень красивый рулетик Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 15 мар 2007 01:19
nazik, ой, ну и вкуснота!!! Красивый рулетик! Tell!!!
nazik
Дельфинёнок
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 786
  • Рейтинг автора 5
  • Город Deutchland
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 15 мар 2007 09:50
Dilshoda,  Натусик,  Alisa, спасибки мои золотэ!! Кое как закрутилаSmile , хотя мне понравилось вроде и не ломалось, конечно хотела но я не разрешилаааSmile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 63, гостей 63, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100